GÖRKEM, O.; ÖZTÜRK, Y. Otel Mutfaklarında Stajyer İstihdamı ve Beceri Eğitimi Yeterliğine Yönelik Bir Uygulama. İşletme Araştırmaları Dergisi, [S. l.], v. 3, n. 4, p. 18–33, 2021. Disponível em: https://www.isarder.org/index.php/isarder/article/view/50. Acesso em: 16 eki. 2025.