YÜCEL GÜNGÖR, Mehtap. “İstanbul’un Michelin Yıldızlı Restoranlarında Gastronomik Temsiller: Tematik Bir Eleştirel Söylem Analizi”. İşletme Araştırmaları Dergisi 17, no. 3 (Eylül 29, 2025): 2546–2566. Erişim Ağustos 2, 2026. https://www.isarder.org/index.php/isarder/article/view/2435.