Restoran Çalışanlarının Hizmetkâr Liderlik Algıları ile İşe Adanmışlık Düzeyleri Arasındaki İlişki

Özet

Amaç – Bu çalışmanın temel amacı, birinci sınıf restoran işletmesi çalışanlarının yöneticilerine yönelik hizmetkâr liderlik algıları ile işe adanmışlık duygusu arasındaki ilişkileri belirlemektir. Yöntem – Bu amacı gerçekleştirmek için, İstanbul ilinde faaliyet gösteren 388 birinci sınıf restoran işletmesi çalışanından soru formu aracığıyla veriler toplanmıştır. Katılımcılar basit tesadüfi örneklem yöntemi ile seçilmiştir. Elde edilen verilerin analizi yapısal eşitlik modeli aracılığıyla gerçekleştirilmiştir. Bulgular – Çalışma sonucunda restoran çalışanlarının yöneticilerini birer hizmetkâr lider olarak algıladığı ve işe adanmışlık düzeylerinin orta seviyede olduğu tespit edilmiştir. Aynı zamanda, algılanan hizmetkâr liderlik ile işe adanmışlık alt boyutları olan dinçlik, kendini adama ve yoğunlaşma arasında pozitif yönde ve anlamlı ilişkiler bulunmuştur Tartışma – Bu sonuçlara göre, restoran yöneticilerinin sadece işletmenin amaçlarına değil aynı zamanda çalışanların istek ve gereksinimlerine önem veren, güçlendirme yoluyla onların bireysel gelişimine katkı sağlayan, empati kurabilen ve etik davranan birer lider oldukları söylenebilir. Çalışanların işletme içindeki faaliyetlerini yerine getirirken, istekli ve mutlu bir şekilde çalıştıkları, işlerine büyük ölçüde konsantre oldukları, sektörün zor çalışma şartlarına rağmen işlerini severek yaptıkları ifade edilebilir. Çalışanlarının işe adanmışlık duygusunu arttırmak isteyen yöneticilerin bu duyguyu arttırabilecek bir liderlik davranışı sergilemesi gerekmektedir. Çalışanların istek ve gereksinimlerini göz önünde bulunduran, onların bireysel gelişimine destek veren hizmetkâr liderlik davranışı çalışanların işe adanmışlık duygusunu artırabilecek liderlik türlerinden bir tanesidir.